尚兴·潮州鱼仔档

0591-8328 2777

福州市鼓楼区北二环中路41-3号

 

尚兴鱼仔档,福州小潮汕

从潮汕到榕城,从渔船到餐桌。尚兴·潮州鱼仔档于2023年重磅启幕,凭借对地道潮汕味的坚持,我们荣幸于2026年入选福建米其林必比登推介餐厅。

立足潮汕美食的深厚底蕴,复刻热闹纷呈的潮汕鱼仔档。尚兴·潮州鱼仔档,潮菜大师团队坐镇,汕港海鲜每日凌晨新鲜直达,只为将潮汕琳琅众鲜、地道风味带到榕城。

 

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0591-8358 0777

福州市鼓楼区源脉温泉园主楼1楼

 

闽菜不止于传统

榕承,是由米其林年轻厨师奖得主——杨艳彬主理的当代福建菜餐厅。品牌秉持“闽菜不止于传统”的理念,致力于以现代烹饪技艺与美学视角,演绎福建山海风物的当代表达。

我们深入八闽,寻味风土,通过精准的解构与细腻的呈现,诠释传统闽味的丰富图谱。在空间体验上,榕承融合福建当代艺术家黄方启、游波的作品,打造福建美学的沉浸体验,并精选丽固(LEGLE FRANCE)、诗杯客乐(Spiegelau)等精工匠造器皿,营造出一处贯通味觉、视觉与感知的沉浸式文化场域。

 

 

 

0591-8350 9999

福州市鼓楼区湖东路187号城市之光1至5楼

 

重塑经典 回归至味

2015年,璞月中华意境菜以意境美学料理,登上福州中餐宴请行列的金字塔尖,成为福州粤菜标杆。

璞月十年磨一宴,始终坚持以粤菜为核心,不过分依赖食材堆砌,守正再创新,诞生璞月经典粤菜。从空间到菜品,「重塑经典 回归至味」回归宴饮本质。

璞月经典粤菜的装修风格以南洋为主,体现了广州商人兼容并包、与时俱进的精神。在氛围上,我们以暖色调为主,让人置身空间内,更放松地享受粤味粤食。

 

 

 
 

 

汕港海鲜 现点现做

三十六月老鹅头

生腌膏蟹

普宁豆酱煮杂鱼

全鹅拼盘

 

明档烟火 地道潮汕