阿罗卡·南洋料理

0591-8361 1777

福州市鼓楼区温泉公园路89号

 

南洋风情 精致新呈

阿罗卡立足于古老、厚重、多元的南洋文化,汲取泰国、新加坡、越南、马来西亚等南洋各国名菜的精粹,精选全球优质食材,敢为人鲜,技艺创新。在传承南洋风味的基础上,菜品兼具美味、观赏性与互动性,为乐于尝鲜、富有探索精神的人群,带来一场闲适曼妙的南洋料理美学新体验。

餐厅设计优雅与清新并存,松弛舒适的南洋风情中处处透着精致,客人在异域情调的氛围中,体验独一无二的用餐仪式感。

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0591-8358 0777

福州市鼓楼区源脉温泉园主楼1楼

 

闽菜不止于传统

榕承,是由米其林年轻厨师奖得主——杨艳彬主理的当代福建菜餐厅。品牌秉持“闽菜不止于传统”的理念,致力于以现代烹饪技艺与美学视角,演绎福建山海风物的当代表达。

我们深入八闽,寻味风土,通过精准的解构与细腻的呈现,诠释传统闽味的丰富图谱。在空间体验上,榕承融合福建当代艺术家黄方启、游波的作品,打造福建美学的沉浸体验,并精选丽固(LEGLE FRANCE)、诗杯客乐(Spiegelau)等精工匠造器皿,营造出一处贯通味觉、视觉与感知的沉浸式文化场域。

 

 

 

0591-8350 9999

福州市鼓楼区湖东路187号城市之光1至5楼

 

重塑经典 回归至味

2015年,璞月中华意境菜以意境美学料理,登上福州中餐宴请行列的金字塔尖,成为福州粤菜标杆。

璞月十年磨一宴,始终坚持以粤菜为核心,不过分依赖食材堆砌,守正再创新,诞生璞月经典粤菜。从空间到菜品,「重塑经典 回归至味」回归宴饮本质。

璞月经典粤菜的装修风格以南洋为主,体现了广州商人兼容并包、与时俱进的精神。在氛围上,我们以暖色调为主,让人置身空间内,更放松地享受粤味粤食。

 

 

 
 

遵循传统,复刻南洋各国名菜

敢为人鲜,融入创新烹饪技法

古法咖喱蟹

85度慢煮牛肋骨配玛莎曼咖喱

七彩芽苗搭配大厨雪花鹅肝

炭烧猪颈肉

 

清新优雅,异域情调

体验独一无二的用餐仪式感